Estos son los restaurantes propiedad de negros a tener en cuenta este año, según Yelp

Estos son los restaurantes propiedad de negros a tener en cuenta este año, según Yelp



Este artículo se publicó originalmente en Today.com

Desde el asesinato de George Floyd y las consiguientes protestas Black Lives Matter el año pasado, ha habido un mayor enfoque en destacar y apoyar a las empresas propiedad de negros.

El aumento, según un portavoz de Yelp, se hizo evidente cuando la empresa informó sus términos de búsqueda más comunes. En 2020, registró un aumento del 2,400 por ciento en las búsquedas de restaurantes y otras empresas «propiedad de negros» en comparación con 2019. Durante el mismo período de tiempo, los revisores también mencionaron las empresas propiedad de negros un 232 por ciento más en sus comentarios.

Para celebrar el Mes de la Historia Afroamericana en febrero, Yelp creó una lista con las empresas propiedad de negros mejor calificadas del año pasado. Al igual que otras listas de alimentos de las principales tendencias creadas con datos de motores de búsqueda como Google, las «Empresas de propiedad de negros para observar en 2021» muestran los mejores restaurantes, además de marcas de belleza y hogar, para disfrutar tanto como lo hicieron los revisores de Yelp.

Para asegurarse de destacar los lugares que pertenecen a afroamericanos, Yelp solo seleccionó empresas que «se identificaron a sí mismas con el atributo de propiedad de negros en Yelp y que se incluyeron en las colecciones de empresas con ‘Propiedad de negros’ o ‘Propietario de negros’ en el título.» Según un comunicado de prensa, estas empresas también han mostrado aumentos en las calificaciones promedio y el recuento de reseñas en 2020 en comparación con 2019, o abrieron en y después de enero de 2019.

Significa que Cameron, propietario de Black Coffee Lounge en Cincinnati, Ohio, vio apoyo para el boom de sus cafés en los meses más cálidos posteriores a las protestas de George Floyd.

«Aquí, en la ciudad de Cincinnati, la gente se estaba uniendo y la energía era que íbamos a apoyar a las empresas negras propiedad de minorías para darles una chispa, y eso lo sentimos», dijo a TODAY Food.

Durante algunas de las protestas que ocurrieron localmente, Cameron dijo que algunas de sus ventanas fueron reventadas en el café, que está adyacente a una tienda de ropa que ha tenido durante seis años. Cuando la gente se enteró del revés junto con las luchas por la pandemia de las pequeñas empresas, se alinearon alrededor de la cuadra para el salón, lo que lo convirtió en el momento más ocupado desde que Cameron abrió la ubicación en 2019.

«Nuestros mejores meses del año fueron junio y julio. Cayó alrededor de agosto», dijo Cameron. «Estoy interesado en ver las estadísticas ahora y en un año, desde junio (2020) hasta junio (2021)».

El mayor desafío para Cameron ha sido tratar de descubrir cómo mantener el aumento de clientes que experimentó en el apogeo de las protestas de Black Lives Matter, que ahora se ha filtrado a alrededor del 40 al 50 por ciento de sus números anteriores a Covid-19.

«Se trata de sobrevivir y mover frijoles», dijo.

Taren Kinebrew también vio el apoyo nacional a los restaurantes negros reflejado en su base de clientes local en Cincinnati. Kinebrew sirvió en la Guardia Nacional y fue programadora / analista en IBM antes de dedicar su vida al amor por hornear y abrir Sweet Petit Desserts en 2009. Mientras que Sweet Petit había establecido clientes y corporaciones que continuaban comprando productos para llevar y tomando clases de repostería. virtualmente, su recién inaugurada Cream and Sugar Coffeehouse tenía muchos clientes nuevos cuando abrió en medio de la pandemia y las protestas de Black Lives Matter.

«La cafetería estaba programada para abrir en marzo, lo cual se pospuso, y terminamos abriendo el primer fin de semana de junio. Fue una locura. Tuvimos algunos disturbios aquí. La gente realmente vino y apoyó», dijo Kinebrew a HOY. «Vendimos todos los días durante tres meses».

Según Kinebrew, su cafetería, que también tiene espacio para sentarse al aire libre, ha seguido funcionando bien.

«Afortunadamente, pudimos estar abiertos porque la gente ha tenido la intención de comprar en negocios propiedad de negros», dijo a HOY.

Para aquellos hambrientos de encontrar los mejores lugares propiedad de negros en su estado, aquí está la lista completa de Yelp de los mejores restaurantes y cafés.

Arizona

California

Colorado

Florida

Georgia

Illinois

Iowa

Luisiana

Maryland

Misuri

Nevada

New Jersey

Nueva York

Carolina del Norte

Ohio

Oklahoma

Oregón

Texas

Virginia

Washington

Washington DC

Siga a NBCBLK en Facebook, Gorjeo e Instagram.





Source link

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *